La Treccia di Bufala Campana del Caseificio Franzese è un capolavoro di manualità: filata e intrecciata a mano dai nostri maestri casari quando la pasta è ancora bollente.
Rispetto alla classica mozzarella, la treccia offre una consistenza più tenace e fibrosa, ideale per chi ama sentire la struttura del latte di bufala ad ogni morso. Splendida da vedere, indimenticabile da gustare.
Caratteristiche:
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Ingredienti:latte di bufala (97%) pastorizzato, latte pastorizzato, caglio e sale.
Origine del latte: Italia.
Allergeni: lattosio.Valore energetico 1131,4 KJ / 270,3 Kcal
Grassi (di cui acidi grassi saturi) 23,7 g (14,6 g)
Carboidrati (di cui zuccheri) 0,8 g (0,8 g)
Proteine 13,5 g
Sale 0,95 g -
Formato: 500 gr, 1kg, 1,5 kg , 2 kg, 3, kg (pezzo singolo).
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Conservazione: Conservare nel suo liquido di governo a temperatura ambiente (circa 18-20°C) per gustarne appieno la fragranza.
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