Descrizione

Il caciocavallo di Bufala  è un formaggio a pasta filata di latte di bufala, sale e caglio, affumicato naturalmente con paglia di grano.
Stagionatura circa 30 giorni, ha un sapore dolce e una consistenza morbida.
Disponibile intero da 1100 gr circa oppure a metà, da 550 gr circa. Data la forma, si presta a confezioni regalo.
È un prodotto pronto all’uso, si presta a diversi utilizzi, è ottimo se utilizzato per farciture oppure piastrato.
Si conserva in frigo ad una temperatura di circa 4°C.
Si consuma ad una temperatura ideale di 15–20° C circa.

Origine del latte: Italia.

Ingredienti: latte di bufala, caglio e sale.

Allergeni: lattosio