l Latte è il nostro Segreto. La nostra Mozzarella di Bufala dal gusto Deciso e Delicato è prodotta con Latte di Bufala Dop 100%, munto ogni giorno dai nostri 800 capi Bufalini presenti nella nostra Azienda Agricola di Famiglia.

CHI SIAMO

La famiglia Franzese ha allevato bestiame per oltre 7 generazioni, ma un giorno, quando i figli di Sabatino Franzese l’ultimo erede della famiglia si unirono all’azienda, decisero di dare un nuovo impulso all’attività di famiglia aprendo un caseificio. Con il passare del tempo, il caseificio è cresciuto e negli ultimi 3 anni sono nati oltre 3 punti vendita in diverse zone tra la provincia di Napoli e Caserta. Il segreto del successo della famiglia FRANZESE è dato dalla passione e la dedizione per ciò che fanno. Oggi, a distanza di molti anni dall’apertura del loro primo caseificio, la famiglia Franzese è diventata una delle più importanti produttrici di Mozzarella di BUFALA DOP della regione. Il loro latte è di altissima qualità e le loro mozzarelle sono rinomate in tutta Italia. Tuttavia, nonostante il successo, la famiglia continua a mantenere la propria umiltà e a onorare la tradizione che li ha resi ciò che sono oggi.

I nostri prodotti

DAl nostro latte nasce
la nostra Mozzarella DI BUFALA DOP

MOZZARELLA DI BUFALA DOP

La nostra mozzarella di bufala dop è un formaggio fresco a pasta filata ed è prodotta esclusivamente con il latte delle nostre bufale, sale e caglio. Forma tondo in diverse pezzature, a partire da un minimo di 50 gr fino ad un massimo di 3 kg.

CACIOCAVALLO DI BUFALA

Caciocavallo di latte di bufala da 700/800 gr ca, Il caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata tipico dell’Italia meridionale di forma tondeggiante, a “sacchetto”. Formaggio che arriva dall’area di produzione della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

TRECCIA DI BUFALA

Caciocavallo di latte di bufala da 700/800 gr ca, Il caciocavallo è un formaggio stagionato a pasta filata tipico dell’Italia meridionale di forma tondeggiante, a “sacchetto”. Formaggio che arriva dall’area di produzione della Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.

PUNTI VENDITA

Scopri Dove puoi gustare
i nostri prodotti

san marcellino

C/so Europa , 228 San Marcellino

sant'antimo

Via Appia Sud, 80029 Sant'Antimo NA

Maddaloni

Corso I Ottobre, 51, 81024 Maddaloni CE

Monterusciello

80078 Monterusciello NA

DICONO DI NOI

Biagio Guida
Biagio Guida
2023-07-17
Ottimo negozio con cibo di alta qualità. E possibita di fare colazioni anche alle 8.00 del mattino. Mozzarella ottima, di prima qualità.
Marco Pagnoncelli
Marco Pagnoncelli
2023-04-09
Di altissimo livello complimenti
Italo Campaniello
Italo Campaniello
2023-04-01
Ottima esperienza
Rodolfo Battista
Rodolfo Battista
2023-01-26
Ho provato due mozzarelle qui, devo dire che erano buone e fresche , mi sono piaciute
orlando ingannato
orlando ingannato
2023-01-03
Come ogni anno le porto ad amici a Cagliari... è stato un successone .. COMPLIMENTI !

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